Historia, viajes y comida

Hola amigos. Recientemente, conversando con mi madre, le comentaba que, a pesar del título de este blog, no había una entrada específicamente sobre comida. Para subsanar dicha omisión, hoy les voy a platicar mi experiencia en Fodor, el único restaurante rumano del país. Encabezado del menú, el cual se encuentra adherido a la mesa para comer      Ubicado en la Colonia Juárez (Londres 187), cercano a la glorieta de Insurgentes, es muy fácil que este minúsculo restaurante, del tamaño de una cafetería, pase desapercibido. He de confesar que elegí el peor día para ir, el viernes; el metro, repleto de humanidad, no se movía, así que decidí irme en Metrobús que, aunque más repleto aún, al menos avanzaba. Llegué una hora después de lo previsto con un hambre canina. Como suelo hacerlo, había revisado los platillos de la carta en Internet y tenía idea de lo que quería pedir; sin embargo, mi sorpresa fue grande cuando el chef y dueño, el rumano y parlanchín Fodor Atila, salió de la ...